Meteoroloji'den İstanbul dahil 14 kente sarı kodlu uyarı! - Haber 7 GÜNCEL
KURBAN ETİ YIKANIR MI?İYIKANIRMIKırmızıetyıkanırmıyıkamakzararlımıSondakikaHaberlerhaberleriFotomaçcanlı skor bal ligi | Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte etleri saklama koşullarından pişirmeye kadar birçok konuda araştırmalar hız kazandı. Uzmanlar, kesilen kurbanların etlerinin buzdolabına konmadan önce bir süre dinlendirilmesi gerektiğinin yanı sıra tleri yıkamak konusunda da çeşitli görüşlere sahip. 'Kurban eti yıkanır mı? Kırmızı et yıkanır mı, yıkamak zararlı mı?' sorularının cevabını haberimizde derledik...KIRMIZI ET YIKANIR MI, YIKAMAK ZARARLI MI?Daha hızlı bakteri üretmemesi ve bakterilerin her yere yayılmaması için kurban etinin yıkanması önerilmez. Kurban Bayramı sürecinde yerine getirilen ibadetin ardından kurban etinin en az birkaç saat dinlendirilmesi önerilir. Bu dinlenme sürecinde etin kanını bırakması ve sıcaklığının düşmesi beklenir. Bu işlemin ardından kurban etleri bekletildikleri kaptan alınır, üzerindeki kalıntılar ve kan temizlenir. Ardından verilecek ve yenecek paylar ayrılır, paketlenmesi gerekenler etlerin taşınabileceği kap ve/veya poşetlere pay edilir ve dağıtım işlemi vakit kaybetmeden yapılmaya çalışılır.KIRMIZI ET YIKANMADAN NASIL TEMİZLENİR? Doğru koşullarda kesilen kurban etinin yıkanması önerilmez. Ancak dinlendirilmesi, kanın etten uzaklaştırılması için çok önemlidir ve bu adım asla atlanmamalıdır. Et kandan arındırıldıktan sonra ise mutlaka üzerinde yabancı cisimlerin, kalıntıların kalıp kalmadığını kontrol etmek ve herhangi bir yabancı madde varsa üzerinden temizlemek oldukça önemlidir. Eğer kesim ya da dinlendirme işlemleri sırasında et, kedi-köpek-böcek gibi farklı hayvanlara değerse değen bölge etten bıçakla kesilerek uzaklaştırılmalı ve bakteri oluşumunun önüne geçilmelidir.KIRMIZI ET HANGİ DURUMLARDA YIKANIR?Eğer etinizde dışkı gibi hayati tehlike oluşturabilecek bir kalıntı gördüyseniz etinizi yıkayabilirsiniz. Ancak sağlıklı şekilde kesilmiş ve dinlendirilmiş eti yıkarsanız su, etin üzerindeki bakteri oluşum sürecini hızlandıracaktır.Eti dondurucuda muhafaza edecekseniz bu durumda da yıkamanız önerilmez, zira yıkadığınız etin üzerinde kalacak su damlaları da ekstra buzlanmalara sebep olacak ve çözdürdüğünüzde eriyen su damlaları yine bakteri oluşum sürecinin hızlanmasına sebep olacaktır.KIRMIZI ET SICAK SUYLA MI SOĞUK SUYLA MI YIKANMALIDIR?Yıkama işlemi için sıcak ya da soğuk su kullanmanız da bakteri oluşum sürecinde olumlu etkilere sahip değil. Soğuk ya da oda sıcaklığındaki su bakteri oluşumunu arttırırken sıcak suyla yıkadığınızda da etin üzerinde bakteri oluşum süreci hızlanacağı gibi etin yapısı da bozulacaktır, aklınızda bulunsun.Et soğuk suyla yıkandığında üzerinde bakteri oluşumu için canlı bir ortam hazırlar. Bu nedenle kanın hemen temizlendiği ve dondurucu için doğranmış etlerin yıkanmasına gerek yoktur. Yıkanan etin üzerine su damlacıkları kalacağı için buzlukta da ekstra olarak buzlanmaya neden olur. Islanan etin üzerinde bakteriler daha kolay çoğalır. Kurban Bayramının sıcak günlere denk geldiği dönemlerde yıkamak daha da risk oluşturur.
canh futbol neticeleri: canl yayin izle, canl maç analizi nasil yaplir : #canlı skor biz, #canlı basketbol maçı sonuçları
canl maç sonuçlari nesine
Filenin Sultanları'ndan Arda Güler sevinci!
caner erkin transfer haberleri
Bu yaşta Süper Lig de forma giymek herkesin hayalidir | beIN SPORTS Türkiye - beinsports.com.tr/
canlı skor ankaragücü
Metin Öztürk Transferleri başkanımız müjdeleyecek | beIN SPORTS Türkiye - beinsports.com.tr/
canlı maç maç
Fenerbahçe kalecisi İrfan Can Eğribayat'ın acı günü... - Spor Haberleri
canl maç sonuçlan sitene ekle
Son dakika transfer haberi: Galatasaray'ın kasası dolacak! Zaniolo ile yollar ayrılıyor - Galatasaray - Spor Haberleri
canlı maç sonuçları dünkü
Kaan Ayhan: 'Umarım 2008 gibi olur' - Euro 2024